Dérivé du jeu de quilles, très populaire de nos jours aux Etats-Unis, il s'est promptement répandu dans les autres pays. Le bowling consiste à lancer une boule le long d'une piste en bois, le but étant de renverser dix quilles placées en triangle. Dans l'ancien jeu de quilles, il n'y en avait que neuf. La piste, dite quillier, mesure 25 m de long et la boule ne doit pas peser plus de 7,255 kg. Il y a dix tours pour une partie, et chaque joueur peut lancer sa boule deux fois. Il semble que ce sport ait été introduit en Amérique par les Hollandais immigrés. Le dernier roman écrit par Roger Vailland avant sa mort, la Truite, a pour héroïne une « arnaqueuse » des pistes de bowling.
