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		<title>Fine Champagne</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 16:06:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La fine champagne, malgré son nom, est d&#8217;origine très différente. Eau-de-vie fabriquée dans la région de la Champagne charentaise, elle est considérée comme le meilleur cru de cognac.]]></description>
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		<title>Cognac</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 16:06:09 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Gastronomie]]></category>

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		<description><![CDATA[En Charente, aux environs d&#8217;Angoulême, la patrie de François Ier possède une abbaye romane, une église du XIIe siècle et une porte du XVe. Mais sa principale gloire est d&#8217;être le centre de fabrication et de commercialisation de l&#8217;eau-de-vie qu&#8217;elle<span class="ellipsis">&#8230;</span> <span class="read-more"><a href="https://www.histoire-de.com/cognac.html">Read more &#8250;</a></span>]]></description>
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		<title>Vin de Champagne</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 16:03:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Symbole du luxe et de la gaieté, boisson des fêtes, des soirées joyeuses et des toasts, célèbre vin français, il doit son nom à la région qui le produit. Dom Pérignon (1638-1715), cellérier de l&#8217;abbaye d&#8217;Hautvillers, en est le «<span class="ellipsis">&#8230;</span> <span class="read-more"><a href="https://www.histoire-de.com/champagne.html">Read more &#8250;</a></span>]]></description>
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		<title>Café</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 16:03:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;histoire raconte qu&#8217;un berger éthiopien découvrit au Moyen Age le pouvoir tonifiant du café : ses moutons, ayant mangé des feuilles d&#8217;un certain buisson, n&#8217;avaient pas dormi de toute la nuit. Les moines d&#8217;un monastère voisin mirent cette découverte à<span class="ellipsis">&#8230;</span> <span class="read-more"><a href="https://www.histoire-de.com/cafe.html">Read more &#8250;</a></span>]]></description>
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		<title>Boucherie</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 16:02:22 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Gastronomie]]></category>

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		<description><![CDATA[Depuis son apparition sur la terre, l&#8217;homme s&#8217;est nourri de viande mais il fallut attendre la constitution des premières sociétés organisées pour que le dépeçage des animaux devienne un métier. 2500 ans av. J.-C., les Egyptiens avaient déjà des bouchers,<span class="ellipsis">&#8230;</span> <span class="read-more"><a href="https://www.histoire-de.com/boucherie.html">Read more &#8250;</a></span>]]></description>
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		<title>Blé</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 16:02:04 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Gastronomie]]></category>

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		<description><![CDATA[Le blé est une très ancienne plante cultivée. Probablement originaire des régions steppeiques d&#8217;Asie occidentale, il a gagné le Bassin méditerranéen et l&#8217;Europe. Sa progressive substitution aux céréales pauvres comme le seigle a été le signe de l&#8217;enrichissement des Européens.<span class="ellipsis">&#8230;</span> <span class="read-more"><a href="https://www.histoire-de.com/ble.html">Read more &#8250;</a></span>]]></description>
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		<title>Biscuit</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 16:01:45 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Gastronomie]]></category>

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		<description><![CDATA[En pâtisserie. Premier des aliments déshydratés (par double cuisson), il a été longtemps la nourriture de ré­serve des soldats et des marins « au long cours ». Mais ces galettes très dures, à base de farine de blé, peu sa­voureuses,<span class="ellipsis">&#8230;</span> <span class="read-more"><a href="https://www.histoire-de.com/biscuit.html">Read more &#8250;</a></span>]]></description>
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		<title>Betterave</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 16:00:54 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Gastronomie]]></category>

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		<description><![CDATA[La culture en France de la betterave doit beaucoup au grand agronome Olivier de Serres, qui en vanta les mérites en 1599. Elle venait alors d&#8217;être apportée d&#8217;Italie. On distingue la betterave potagère ou rouge, de racine arrondie ou ovoïde,<span class="ellipsis">&#8230;</span> <span class="read-more"><a href="https://www.histoire-de.com/betterave.html">Read more &#8250;</a></span>]]></description>
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		<title>Alcool</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2012 15:56:54 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Gastronomie]]></category>

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		<description><![CDATA[On entend généralement par ce mot un liquide incolore, combustible et volatil, au goût fort et brûlant, qui constitue l&#8217;élément essentiel de toutes les boissons fortes Toutefois, pour les chimistes, il existe des centaines d&#8217;alcools, dont les propriétés sont souvent<span class="ellipsis">&#8230;</span> <span class="read-more"><a href="https://www.histoire-de.com/alcool.html">Read more &#8250;</a></span>]]></description>
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